Produkte zum Begriff Sojasauce:
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<ul><li>vegan</li><li>würziges Aroma</li><li>25 % weniger Salz</li><li>ideal für salzreduziertes Würzen</li></ul><p>Die salzreduzierte Sojasauce enthält 25 % weniger Salz und verleiht deinen Gerichten eine dezente Würze. Verfeinere mit der Sauce zum Beispiel Fleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte oder verwende sie für Suppen sowie fernöstliche Teigwarengerichte wie Ramen-, Soba- und Mie-Nudeln. Die Sojasauce mit geringerem Salzgehalt eignet sich auch ideal zum salzreduzierten Würzen von Gemüse und Reis sowie für Salat-Dressings. </p><p>Auch mit weniger Salz entfaltet die Sojasauce ihr gewohnt vollmundiges Aroma und rundet deine Lieblingsgerichte perfekt ab. Probiere die Sauce zum Beispiel zu Sushi und genieße den unvergleichlichen Umami-Geschmack.</p><p>Vor Gebrauch gut schütteln und nach Anbruch kühl lagern.</p>
Preis: 2.39 € | Versand*: 0.00 € -
<ul><li>vegan</li><li>dezent im Geschmack</li><li>ideal zu hellem Fleisch und Fisch</li><li>mit Rezeptidee auf dem Etikett</li></ul><p>Helle Sojasauce ist etwas sanfter im Geschmack als die dunkle Variante und passt gut zu hellem Fleisch und Fisch.Da die Sauce ausschließlich aus veganen Zutaten besteht, eignet sie sich auch hervorragend zum Verfeinern von vegetarischen oder veganen Gerichten. Probiere die Würzsauce zum Beispiel zu Reisgerichten, gegrilltem Gemüse oder veganem Sushi.</p><p>Hast du schon unsere Rezeptidee entdeckt? Auf dem Etikett findest du das Rezept für Krabben im Glasnudelnest. Magst du es lieber vegetarisch oder vegan, kannst du das Gericht ganz einfach abwandeln.</p><p>Vor Gebrauch gut schütteln und nach Anbruch kühl lagern.</p>
Preis: 2.39 € | Versand*: 0.00 € -
<ul><li>vegan</li><li>salzig-würziges Aroma</li><li>zum Würzen von Sushi, Sashimi, Fisch und Meeresfrüchten</li><li>ideal für Gerichte aller Art</li></ul><p>Sushi Sojasauce eignet sich zum Würzen von Sushi, Sashimi, Fisch und Meeresfrüchten. Ob California Rolls mit Surimi-Sticks und Avocado oder fein filetiertes Lachs-Sashimi – die würzige Sushi Sojasauce ist die ideale Ergänzung. Tipp: Benetze die Sushi-Röllchen nur leicht mit der Sojasauce, damit die Sauce die feinen Fisch-Aromen unterstreicht.</p><p>Probiere die Sauce auch zu veganem Sushi und erlebe den würzigen Umami-Geschmack der Sojasauce in Kombination mit Gemüse wie Spargel, Sprossen oder Gurke. Sushi Sojasauce passt aber nicht nur zu Sushi, sondern eignet sich auch ideal zum Würzen von Fleisch, Geflügel, Suppen oder asiatischen Teigwarengerichten.</p> <p>Vor Gebrauch gut schütteln und nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. </p>
Preis: 2.39 € | Versand*: 0.00 € -
<ul><li>vegan</li><li>ideal für Fleischgerichte</li><li>dickflüssige Konsistenz</li><li>kräftig würziger Geschmack</li></ul><p>Mit unserer Chinesischen Sojasauce würzt und verfeinerst du im Handumdrehen zahlreiche asiatische Gerichte.</p><p>Dunkle Chinesische Sojasauce wird besonders lange gebraut und erhält dadurch ihre typische dickflüssige Konsistenz. Damit eignet sie sich besonders für die Zubereitung von Wok-Gerichten oder zum Marinieren, da die Sauce gut an den einzelnen Zutaten haftet. </p><p>Das kräftige und salzige Aroma der Chinesischen Sojasauce passt hervorragend zu Fleisch, Fisch, Tofu und Gemüse aller Art. Zudem eignet sich die Sauce auch perfekt als Würze für asiatische Suppen und Soßen.</p><p>Vor Gebrauch gut schütteln. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.</p>
Preis: 2.79 € | Versand*: 0.00 € -
Vom FEINSCMECKER getestet: natürlich fermentiert, unfiltriert, lebendig, glutenfrei, vegan, handgefertigt in Berlin. Regionale Zutaten! Die Saishikomi Shoyu ist eine zweifach fermentierte Sojasauce. Während der langen, aufwendigen Fermentation entstehen tiefe, herzhafte Noten, die nach der Zugabe von neuem Koji während der Fermentation durch lieblich-lebendige Aromen harmonisch ausbalanciert werden. In der Saishikomi Shoyu vereinen sich ein langanhaltender, vollmundiger Geschmack, der etwas an Dashi erinnert, und eine zarte Leichtigkeit. Die doppelte Menge an Rohstoffen, die zu verschiedenen Zeitpunkten in den Herstellungsprozess einfließen, verleiht der Sojasauce eine verhältnismäßig dickflüssige Konsistenz und mehr sanfte Süße. Saishikomi Shoyu reift drei Jahren natürlich im Rotwein-Barrique. Die Shoyu eignet sich als Dip für fette und geschmacksintensive Speisen wie rotes Fleisch, Thunfisch-Sashimi oder Gyoza. Diese Sauce bringt nicht nur den Geschmack zur Geltung, sondern neutralisiert auch unerwünschte Gerüche. Sehr gut anstelle herkömmlicher Soßen für frittierte Gerichte oder Fleischgerichte verwenden. Tipp: Sparsam gebrauchen, da ihr intensiver Geschmack sonst andere Zutaten überdeckt. (* 1. Platz Sojasaucen Test 2024 »Der Feinschmecker«., www.feinschmecker.de/sojasaucen-test)
Preis: 14.99 € | Versand*: 6.95 € -
Vom FEINSCMECKER getestet: natürlich fermentiert, unfiltriert, lebendig, glutenfrei, vegan, handgefertigt in Berlin. Regionale Zutaten! Die Saishikomi Shoyu ist eine zweifach fermentierte Sojasauce. Während der langen, aufwendigen Fermentation entstehen tiefe, herzhafte Noten, die nach der Zugabe von neuem Koji während der Fermentation durch lieblich-lebendige Aromen harmonisch ausbalanciert werden. In der Saishikomi Shoyu vereinen sich ein langanhaltender, vollmundiger Geschmack, der etwas an Dashi erinnert, und eine zarte Leichtigkeit. Die doppelte Menge an Rohstoffen, die zu verschiedenen Zeitpunkten in den Herstellungsprozess einfließen, verleiht der Sojasauce eine verhältnismäßig dickflüssige Konsistenz und mehr sanfte Süße. Saishikomi Shoyu reift drei Jahren natürlich im Rotwein-Barrique. Die Shoyu eignet sich als Dip für fette und geschmacksintensive Speisen wie rotes Fleisch, Thunfisch-Sashimi oder Gyoza. Diese Sauce bringt nicht nur den Geschmack zur Geltung, sondern neutralisiert auch unerwünschte Gerüche. Sehr gut anstelle herkömmlicher Soßen für frittierte Gerichte oder Fleischgerichte verwenden. Tipp: Sparsam gebrauchen, da ihr intensiver Geschmack sonst andere Zutaten überdeckt. (* 1. Platz Sojasaucen Test 2024 »Der Feinschmecker«., www.feinschmecker.de/sojasaucen-test)
Preis: 14.99 € | Versand*: 6.95 € -
<ul><li>vegan</li><li>angenehm vollmundig</li><li>ideal zu Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten, Suppen, Gemüse, Salaten, Reis</li><li>passt zu fernöstlichen Teigwarengerichten</li></ul><p>Japanische Sojasauce ist ein Alleskönner. Du kannst mit der vollmundigen Sauce Fleisch, Geflügel, Fisch oder Meeresfrüchte würzen. Aber auch zu Suppen passt die Sauce hervorragend. Oder du verwendest sie zu vegetarischen beziehungsweise veganen Gerichten mit Gemüse, Salat oder Reis. Wofür du dich auch entscheidest – die japanische Sojasauce unterstreicht den Geschmack deines Lieblingsgerichtes.</p><p>Besonders gut schmeckt die würzige Soße zu Teigwarengerichten wie Nudeln. Soba-Nudeln – japanische Nudeln aus Buchweizen – kannst du mit der japanischen Sojasauce verfeinern und geschmacklich abrunden. Dazu passen Sesamöl, Ingwer und Minze.</p><p>Die Sauce vor Gebrauch gut schütteln und nach dem Öffnen kühl aufbewahren.</p>
Preis: 2.39 € | Versand*: 0.00 € -
<ul><li>Premium-Qualität</li><li>vegan</li><li>zum Würzen und Marinieren</li><li>ideal für Suppen, Soßen und Dips</li></ul><p>Mit dieser Soja Sauce als würzige Grundlage verfeinerst du im Handumdrehen eine Vielzahl von asiatischen Gerichten.</p><p>Dank ihrer hohen Qualität besitzt diese Premium Soja Sauce ein besonders vollmundiges Aroma und besticht durch ihren intensiven, würzigen Geschmack. Dadurch eignet sie sich nicht nur hervorragend zum Marinieren von Fisch und Fleisch, sondern verleiht auch Nudel- und Suppengerichten einen unverkennbaren Geschmack. </p><p>Und auch als Zutat für Soßen und Dressings eignet sich die Premium Soja Sauce bestens. So kannst du sie in Kombination mit anderen Zutaten als Dip verwenden oder aber du genießt sie pur, beispielsweise zu Sushi. </p><p>Die Soja Sauce von Bamboo Garden in Premium-Qualität ist nach traditioneller Herstellung natürlich gebraut. Nach Anbruch kühl lagern.</p>
Preis: 2.59 € | Versand*: 0.00 € -
Die Sojasauce von Lee Kum Kee ist ein unverzichtbares Würzmittel für die asiatische Küche. Hergestellt aus hochwertigen Zutaten, bietet sie einen vollmundigen, ausgewogenen Geschmack, der perfekt zum Verfeinern von Gerichten, Marinaden und Dips geeignet ist. Ideal für Fans authentischer asiatischer Aromen – einfach ein paar Tropfen hinzufügen und genießen!Warum gibt es das Produkt bei uns im Shop zu kaufen?Der Handel fordert bei Lebensmitteln zum Teil lange Restlaufzeiten des MHDs. Oft müssen Produkte mehrere Monate haltbar sein, um es in den Handel zu schaffen. Da dies nicht der Fall ist, gibt es das Produkt dafür bei uns im Shop! Kaufen Sie Lee Kum Kee Sojasauce bei Motatos.
Preis: 3.99 € | Versand*: 3.90 € -
Die Murasaki Purple Shoyu von Suehiro ist eine sehr dunkle, intensive Sojasauce - typisch für die Region Kansai und besonders zum Würzen von Sashimi, Sushi oder zum Verfeinern des Lieblingsfleisches gedacht. Auch als Sandanshikomi Shoyu bezeichnet (Sandanshikomi steht für die 3-Phasen-Fermentation) hat sie eine leicht sirupartige Struktur. Der lange Fermentationsprozess verleiht der Shoyu eine satt dunkle Farbe und eine ganz besondere Geschmackstiefe. Die Murasaki (lila, violett), wie sie in traditionellen Restaurants genannt wird, hebt bestens den natürlichen Geschmack von Zutaten hervor und passt zu Tofu, Steak, Meeresfrüchten oder zu Fischgerichten. Suehiro wurde 1879 in der Präfektur Hyogo gegründet und ist unter Gourmets für insbesondere leichte Sojasaucen bekannt - weniger salzig und durch die Verwendung von Reiskoji sehr vollmundig und ausgewogen. (* 2. Platz Der Feinschmecker-Test Sojasaucen Heft 3/24 u. www.feinschmecker.de/sojasaucen-test)
Preis: 16.99 € | Versand*: 6.95 € -
Die Murasaki Purple Shoyu von Suehiro ist eine sehr dunkle, intensive Sojasauce - typisch für die Region Kansai und besonders zum Würzen von Sashimi, Sushi oder zum Verfeinern des Lieblingsfleisches gedacht. Auch als Sandanshikomi Shoyu bezeichnet (Sandanshikomi steht für die 3-Phasen-Fermentation) hat sie eine leicht sirupartige Struktur. Der lange Fermentationsprozess verleiht der Shoyu eine satt dunkle Farbe und eine ganz besondere Geschmackstiefe. Die Murasaki (lila, violett), wie sie in traditionellen Restaurants genannt wird, hebt bestens den natürlichen Geschmack von Zutaten hervor und passt zu Tofu, Steak, Meeresfrüchten oder zu Fischgerichten. Suehiro wurde 1879 in der Präfektur Hyogo gegründet und ist unter Gourmets für insbesondere leichte Sojasaucen bekannt - weniger salzig und durch die Verwendung von Reiskoji sehr vollmundig und ausgewogen. (* 2. Platz Der Feinschmecker-Test Sojasaucen Heft 3/24 u. www.feinschmecker.de/sojasaucen-test)
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Ist Sojasauce glutenfrei?
Ist Sojasauce glutenfrei? Sojasauce wird traditionell aus Sojabohnen, Weizen, Salz und Wasser hergestellt. Aufgrund des Weizens enthält herkömmliche Sojasauce Gluten. Es gibt jedoch glutenfreie Sojasauce-Varianten, die ohne Weizen hergestellt werden. Es ist wichtig, die Etiketten sorgfältig zu überprüfen, um sicherzustellen, dass die Sojasauce glutenfrei ist, wenn man an Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit leidet. Man kann auch Tamari verwenden, eine glutenfreie Sojasauce, die nur aus Sojabohnen, Salz und Wasser hergestellt wird.
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Woher kommt Sojasauce?
Sojasauce stammt ursprünglich aus China und wird seit über 2000 Jahren hergestellt. Sie wird traditionell durch Fermentation von Sojabohnen, Weizen, Salz und Wasser hergestellt. Die Fermentation erfolgt mithilfe von speziellen Schimmelpilzen und Hefen, die den charakteristischen Geschmack der Sojasauce entwickeln. Heutzutage wird Sojasauce jedoch auch in vielen anderen Ländern wie Japan, Korea und den USA produziert. In verschiedenen Regionen werden unterschiedliche Varianten von Sojasauce hergestellt, die sich in Geschmack, Farbe und Konsistenz unterscheiden.
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Ist Sojasauce gefährlich?
Sojasauce ist im Allgemeinen nicht gefährlich, wenn sie in angemessenen Mengen konsumiert wird. Es kann jedoch zu Problemen kommen, wenn sie in großen Mengen eingenommen wird, da sie einen hohen Natriumgehalt hat. Menschen mit Nierenerkrankungen oder Bluthochdruck sollten ihren Konsum von Sojasauce möglicherweise einschränken.
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Ist Sojasauce ungesund?
Sojasauce ist an sich nicht ungesund, aber sie enthält eine hohe Menge an Natrium, was bei übermäßigem Verzehr negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann. Es ist wichtig, den Konsum von Sojasauce in Maßen zu halten und auf eine ausgewogene Ernährung zu achten.
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Ist Sojasauce vegan?
Ja, Sojasauce ist in der Regel vegan, da sie aus fermentierten Sojabohnen, Wasser und Salz hergestellt wird. Es ist jedoch wichtig, die Zutatenliste zu überprüfen, da einige Marken möglicherweise tierische Inhaltsstoffe wie Fischextrakt enthalten können.
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Warum Weizen in Sojasauce?
Weizen wird in Sojasauce hinzugefügt, um die Fermentation des Sojabohnenmischung zu fördern. Der Weizen enthält Enzyme, die den Fermentationsprozess unterstützen und zur Entwicklung des charakteristischen Geschmacks und Aromas beitragen. Zudem hilft der Weizen dabei, die Konsistenz der Sojasauce zu verbessern und sie länger haltbar zu machen. Einige Sojasaucen enthalten auch glutenfreie Alternativen wie Reis oder Gerste anstelle von Weizen, um Menschen mit Glutenunverträglichkeit eine Option zu bieten. Letztendlich ist die Zugabe von Weizen in Sojasauce eine traditionelle Methode, die seit Jahrhunderten verwendet wird, um eine köstliche und vielseitige Würzsoße herzustellen.
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Kann Sojasauce schlecht werden?
Ja, Sojasauce kann schlecht werden, insbesondere wenn sie nicht richtig gelagert wird. Wenn Sojasauce über längere Zeit unverschlossen oder bei falscher Temperatur aufbewahrt wird, kann sie an Qualität verlieren und sogar verderben. Anzeichen für verdorbene Sojasauce sind eine veränderte Farbe, Geruch oder Geschmack. Es ist wichtig, Sojasauce in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufzubewahren, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. Wenn Zweifel bestehen, ob die Sojasauce noch gut ist, ist es sicherer, sie wegzuwerfen und eine neue Flasche zu kaufen.
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Warum ist Sojasauce ungesund?
Warum ist Sojasauce ungesund? Sojasauce enthält hohe Mengen an Natrium, was zu Bluthochdruck und anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen kann. Zudem enthält Sojasauce oft auch künstliche Zusatzstoffe wie Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker, die sich negativ auf die Gesundheit auswirken können. Einige Sojasaucen enthalten auch Gluten, was für Menschen mit Glutenunverträglichkeiten problematisch sein kann. Zudem kann der hohe Zuckergehalt einiger Sojasaucen zu Gewichtszunahme und anderen gesundheitlichen Problemen führen.
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Ist die Sojasauce gesund?
Ist die Sojasauce gesund? Sojasauce enthält viele gesunde Nährstoffe wie Proteine, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Sie kann auch dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken und das Immunsystem zu stärken. Allerdings enthält Sojasauce auch eine hohe Menge an Natrium, was bei übermäßigem Verzehr zu gesundheitlichen Problemen führen kann. Es ist daher wichtig, Sojasauce in Maßen zu konsumieren und auf die Natriumzufuhr zu achten. Letztendlich hängt die Gesundheit der Sojasauce von der Menge ab, die konsumiert wird und wie sie in die Ernährung integriert wird.
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Welche Sojasauce für Teriyaki?
Welche Sojasauce für Teriyaki? Bei der Zubereitung von Teriyaki-Sauce wird traditionell japanische Sojasauce verwendet, da sie einen reichen und salzigen Geschmack hat. Es ist wichtig, eine Sojasauce zu wählen, die nicht zu süß ist, da die Süße in der Teriyaki-Sauce normalerweise durch Zucker oder Honig hinzugefügt wird. Es wird empfohlen, eine dunkle Sojasauce zu verwenden, da sie einen intensiveren Geschmack hat und die Sauce dunkler färbt. Alternativ kann auch eine Tamari-Sojasauce verwendet werden, die glutenfrei ist und einen ähnlichen Geschmack wie traditionelle Sojasauce hat. Letztendlich hängt die Wahl der Sojasauce für Teriyaki von persönlichen Vorlieben und Verfügbarkeit ab.
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Wer hat Sojasauce erfunden?
Wer hat Sojasauce erfunden? Sojasauce wurde vor über 2000 Jahren in China erfunden. Sie entstand durch die Fermentation von Sojabohnen, Weizen, Salz und Wasser. Der genaue Erfinder ist jedoch unbekannt, da die Herstellung von Sojasauce im Laufe der Zeit weiterentwickelt und von verschiedenen Kulturen übernommen wurde. Heute ist Sojasauce ein wichtiger Bestandteil vieler asiatischer Gerichte und wird weltweit in der Küche verwendet.
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Wie macht man Sojasauce?
Sojasauce wird traditionell durch Fermentation von Sojabohnen, Weizen, Salz und Wasser hergestellt. Zuerst werden die Sojabohnen und der Weizen gemahlen und zu einer Paste verarbeitet. Diese Paste wird dann mit Salz vermischt und in großen Behältern fermentiert. Während des Fermentationsprozesses werden Enzyme und Mikroorganismen hinzugefügt, die den Geschmack und die Farbe der Sojasauce entwickeln. Nach der Fermentation wird die Mischung filtriert, pasteurisiert und abgefüllt, um die endgültige Sojasauce zu erhalten.
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